先日、近所で無肥料栽培の農場をやっているＯＫ伊藤さんの農場へ行ってきました。
おーけー自然農園
パートナーと二人で露地野菜＋養鶏の専業農家です。
実は無肥料でやっている畑をじっくり見るのは初で、とても楽しみにしていきました。
圃場をスタートさせるときに管理機で畝たてをした以外は機械は使わず、すべて人力。
根っこを残して草を刈り、通路に敷いてある畑はただの放任栽培ではなく、しっかりと手の行き届いた畑でした。
トマト、ナス、ネギ、イチゴ、里芋、生姜、ニンニク。どの作物も見るからに健康そうでした。
衝撃的だったのは、パクチーの自生え区。普段は敷き草をしておき、パクチーの発芽する
時期になったら敷き草をよけるだけでパクチーがわさわさ生えてくるそうです。
ＯＫさんはこの自生え栽培が最終目的だそうです。
もっともトウモロコシなどに代表されるように日本では絶対に自生え栽培できないものもありますが。
それから土の状態もしっかりとした団粒構造ができていてフカフカでした。
ミミズが増えすぎてモグラの害が悩みだそうです。
長ネギが見るからに美しかったので写真に収めておきました。
ＯＫさんいわく、自然栽培だと表面のロウ状物質が多くなってこのような色になるとか。
里芋と生姜の混植は来年の作付けで少しやってみようと思います。
作物、虫、微生物、土との関係性の知識、技術は思っていた以上に実践レベルで具体的でした。
自分の農業にも応用できそうなものもたくさんあってとてもいい勉強になりました。
ＯＫ自然農園。
今度は家族で来よう！
