三つ豆ファーム

豆を播くときは三粒ずつ播け。

    一つは、土の中の虫たちのために。    一つは、空を飛ぶ鳥たちのために。     そしてもう一つを、我々人のために。


2013年9月2日月曜日

ひまわり油プロジェクト。美味しい油が食べたいんです。

美味しい油がたべたい!!!

と始まった、ヒマワリ油プロジェクト。いよいよ収穫です。

頭を垂れてきたヒマワリの首元にカマを当てて…





 刈り取った頭はまるでパンケーキのよう。こんなものを収穫するのは初めての経験で不思議な感じ。乾燥場所を作るべくハンマーナイフモアで粉砕→トラクターで耕うん。



このようにコンテナに並べて。



ちょいと目線をあげると、明暗のコントラストがくっきり雲がきれい!




トンネル支柱をたてて、トンネルビニールをかぶせて乾燥!

1週間ほど乾かしたら脱穀して搾油です。楽しみだねー。贅沢天ぷらパーティーしたいので、お店貸してくれる方募集中です。



最後は同じ畑に播いた大豆。
千葉の在来種(品種不明)右と、東京三河島大豆左。葉色の違いでくっきり分かれました。