ひまわり油プロジェクト。美味しい油が食べたいんです。

美味しい油がたべたい！！！

と始まった、ヒマワリ油プロジェクト。いよいよ収穫です。

頭を垂れてきたヒマワリの首元にカマを当てて…

 刈り取った頭はまるでパンケーキのよう。こんなものを収穫するのは初めての経験で不思議な感じ。乾燥場所を作るべくハンマーナイフモアで粉砕→トラクターで耕うん。

このようにコンテナに並べて。

ちょいと目線をあげると、明暗のコントラストがくっきり雲がきれい！

トンネル支柱をたてて、トンネルビニールをかぶせて乾燥！

1週間ほど乾かしたら脱穀して搾油です。楽しみだねー。贅沢天ぷらパーティーしたいので、お店貸してくれる方募集中です。

最後は同じ畑に播いた大豆。
千葉の在来種（品種不明）右と、東京三河島大豆左。葉色の違いでくっきり分かれました。